吕梁特产,有十足网红潜力的落叶灌木果 [复制链接]

山西吕梁的沙棘果，可能是吕梁众多特产中，最不起眼的一个了。

我第一次喝沙棘果汁，不是在山西。但人生头一次喝到沙棘果罐头做的沙棘果醪糟汤，却是11年的时候在山西的榆次。

单独的沙棘果汁味道酸甜，带有独特的味道。非要比较，无论是颜色还是口味，都有些像橙汁。只是酸性没有橙汁那么刺激，而且味道更加浓厚和丰富一些。

沙棘果本身营养远较橙汁丰富，但沙棘果的口感却是要差一些。

如果配上醪糟，沙棘果的果味会更加突出，而且本来有些粗糙的口感也会显得颗粒感十足。让沙棘果本身的缺点，转化为一种另类的美味。

“山西吕梁产沙棘果”这件事，之所以给我们留下了极深的印象。除了本身味道特别之外，还因为当时榆次犹如轰炸、铺天盖地的沙棘果广告。

所以哪怕榆次古城附近的那家饭店，是成都老板开的。我们仍然记住了山西，产一种果实颜色鲜艳、植株漂亮的新鲜水果这件事。

11年的时候，沙棘果果汁和罐头之类的，在东北还极为罕见。

哪怕东北的地产里就存在沙棘果，但就连野生的沙棘果，也很少有人采摘。原因是东北野生的沙棘果味道太酸。反倒是蓝莓饮料，11年的时候还非常流行过一段时间。

现在在东北，沙棘果饮料和好的蓝莓饮料倒是待遇平等了。

沙棘果和蓝莓饮料，都被摆在“功能性”或贵价果汁货架上。偶尔有和普通饮料摆在一起的产品，那不用看原料表都能知道，沙棘果或蓝莓的含量一定是少得可怜。

但这也是近5年左右的事了。

11年的时候，沙棘果罐头在我们看来，既是“罕见”，又因为那家饭店沙棘果醪糟汤的味道和性价比确实很好。所以在山西旅行的日子，我们三天两头就找理由往榆次跑。好在太原和榆次有大巴车往来，交通足够方便。

临了，看我们实在太爱这口，老板还好心送了我们两瓶沙棘果罐头。但我们没好意思白拿，还是给老板留了个本钱。

当时在吕梁本地，沙棘果罐头一类并不算贵，而且质量也有所保障。果汁的话，价格也在可接受范围内，最主要胜在新鲜。但是出了山西，沙棘果产品的价格不但非常贵，而且味道也相差很多。后来尝了几次，也就没再特意找过了。

近两年偶然又想起来，查了查，某宝上居然有我们当年吃过的那种沙棘果罐头。而且十几块一罐，价格也贵不了多少。

一般那样三百多克的一罐罐头，配上醪糟、打几个鸡蛋、再放点水果之类，就能煮出很大一盆汤来。

这种做法既好吃，性价比又高——倒不是说沙棘果汁不好喝，主要是我比较喜欢罐头里的那种完整果粒。

哪怕沙棘果的优势是营养丰富，而非口感。我觉得它不错的原因，还是因为喜欢它的味道。

因为对于我等吃货来说，去追寻能让自己味觉喜悦的口味，才是人生一乐啊！