这两天一次次听《梅花三弄》，还配有北京年冬奥会花样滑冰双人滑自由滑比赛中国选手隋文静、韩聪夺得双人滑冠*的场面，别有一番滋味在心头。
红尘自有痴情者，莫笑痴情太痴狂;若非一番寒澈骨，那得梅花扑鼻香;问世间情为何物，只教人生死相许;看人间多少故事，最消*梅花三弄。
梅花凌寒独放，冰雪玉肌，清香四溢，多似人世间的爱情芳香，香远益清，韵味无穷。
恰巧兄弟采来一支腊梅，插在水杯里，放在母亲家中，细细嗅一下，清香气透人心脾。
漫步在泰山入口“一天门”旁，东侧的腊梅香气吸引我；新修的虎山公园的健身步道两丛腊梅时至今日还在怒放，游人走到这里无不赞美说：真香啊！
腊梅从寒冬一直开到立春。前些年，如遇下雪，我必去的地方就是泰山脚下东麓的王母池。
王母池乃一尼姑庵，正殿前面有两株有年树龄的*梅（腊梅），每年腊梅开放时，我和弟弟如约而至。
走进王母池只见香烟缭绕，走近*梅，一股清香扑鼻。“墙墙角数枝梅，凌寒独自开，遥知不是雪，唯有暗香来”，这是古人对梅花极具生动写照。
王安石的五言绝句，写梅花，实际是在写情，借梅抒意。把梅花的香远益清描述为暗香，寓意坚忍不拔、守正刚直的美好人品。
梅花属蜡梅科，是长年生落叶丛生灌木。腊梅在泰山和岱庙多见，它有8个瓣，里面有一层赭色的好似底座的“托”，花型不大，满枝挂满花蕾，每年春节前盛开。
我对泰山腊梅情有独钟，记得40年前，学校布置写一篇散文，我就跑到泰山王母池和普照寺采访过*梅，回来写出所谓的散文《寻春访梅散记》。
特别提到寻访泰山西麓上世纪30年代冯玉祥将*隐居的普照寺，亲手栽植的*梅，以梅咏志，呼吁海峡两岸统一，记得当年泰安一中张奇真老师评语是寓意深刻，联想丰富，同时提出要提高驾驭文字能力的希望。
我喜欢梅花的品格，刚直、自我、傲立世间，不乏热情豪放、秀内惠外，是君子的风范，是高洁不畏权贵和浮云的化身。
这正是当今社会需要倡导的做人、做事的品质品德，默默坚强，冰清玉洁，不为五斗米折腰，不做有违良心之事，不丧失做人的本分和原则。
春节期间，我看宋人林洪的《山家清供》，对梅花入馔有了新认识，也就是用梅花做美食。“剥白梅肉少许，浸雪水，以梅花酿酝之。露一宿，取出，蜜渍之。可荐酒。较之扫雪烹茶，风味不殊之”。
梅肉用雪水浸泡，再用梅花来发酵，在露天放上一晚，取出来用蜜泡一泡，就是一道“蜜渍梅花”的小菜，可以用来下酒。
还有一道“梅粥”，捡起地上的梅花，洗干净，用雪水加上白米煮粥，等到米熟把梅花倒进去，一起煮一会，就是冬天的一道美味。
书中还介绍一道“汤绽梅”，十月用竹刀把梅花的花苞采摘下来，蘸上蜡，放在蜜缸里保存，等到来年夏天，放在有热水的杯子里，梅花就会盛开，这就是一种花茶。
以上梅花的三种美味，其实是一种品鉴的过程，四季轮回的过程，不在于吃吃喝喝，而是一种体验体会，其实美食美味就是获取美的过程，这就是美食的传奇，和对人对自然的态度。
从隋文静、韩聪冰上优美的身姿到凄婉的音乐“梅花三弄”，再到泰山腊梅的清香，还有梅花入馔，玲珑透彻，意境深远，异曲同工。
试想踏雪品梅，梅花美馔，倩人丽影，楚楚动人，情真意切，淡泊明志，那是何等的清雅高格。
（图片来源于网络）
作者简介：
孙晓明，大学毕业，中国粮食经济学会、中国粮食行业协会理事，长期从事粮食经济管理，擅长散文、农业纪实文学写作，自80年代初开始多篇粮食散文、粮食经济理论文章见诸中央、省市报刊杂志，数篇文章获省市社科成果奖，几十篇新闻稿件获奖。
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