近两年很火的冷泡茶,有人说源于日本,有人说是台湾人发明,无论怎样,它就是颠覆了传统沸水泡茶的方法,用凉水替代。
在日本,它就有一个好听的名字——水云茶。
和热茶晾凉/冰镇后饮用的方式完全不同,冷泡茶≠冷茶。
冷泡茶是指用冷水/冰水/冰块浸泡茶叶的方式、萃取出茶的鲜甜,让茶多糖更稳定的析出,去除茶叶的苦涩,获得的茶汤是甘甜清爽的风味,香与味兼具,口感层次出众。
热泡茶则采用沸水冲泡,无论冷藏后冷饮或热饮都无法去除其中的苦涩味,而且冷藏之后的热茶会丢失茶香,未免太可惜。
颜值高、口感好、0脂肪,不仅常喝不发胖,而且茶叶中含有的茶多酚和维生素还有纤体瘦身的功能。
闷热黏腻的夏日,用一杯冷泡茶代替汽水、刨冰、冰激凌...无论是网红达人还是明星、逛街还是健身,冷泡茶是最优选择。
特制冷泡茶0脂肪0热量
10秒消暑解渴
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