漫步城中发现生活
今天有人问我，你中午吃的什么？我说包角布啊！结果人家一脸震惊，what！包角布是什么*，这也能吃吗？
其实我才想说what！你连包角布都不知道？？上海杭州排队3小时，煎饼界的“爱马仕”，无与伦比的网红！就在银泰in食集，网红青春派包角布！
包角布？煎饼果子？傻傻分不清！
很多人都说，那不就是煎饼果子嘛，叫什么包角布，这还真有区别，请收看小科普——
包角布其实是老上海的传统小食。
老上海的饕客们大概掰着手指也能数的过来
“小笼包、生煎馒头、三鲜馄饨、包脚布…”
北方的煎饼果子和南方的包角布，主要的区别在于面浆，正宗的天津煎饼果子必须用绿豆面不可，而“包角布”的面浆是掺入杂粮调制而成。包角布因为在烤制过程中不用油，是干烤，所以做出的饼更香且脆。
▽看看人家的产品名字，哪里去找这么萌萌哒的包角布？
青春派包角布用的就是杂粮面调制的面糊，搭配上这台黑胶碟片的机器，制作出来的*金面饼又薄又脆。真心的，和煎饼果子hin不一样啊！
而且这个机器可不是一般人能hold住的，干烤容易焦，面饼又很薄，一不小心就会弄破，没两把刷子还真做不了这事。
刷上青春派的秘制咸酱，撒上黑芝麻，加上生菜，还要包上每天现炸的脆皮，这些都是每一份包角布的标配。
然后就根据你的喜好选择了，全素？鳕鱼？鸡排？都好好吃的样子。ps，可以加料！
不过青春派对于配料真的是超严格，每一份都是事先称好的，分量十足。
咔嚓一刀，一切二，仙女们都能优雅的吃起来。
囡囡肉松包角布
在众多的产品中，兜兜转转我只喜欢么么哒鸡排包角布！因为料多很满足！这也是青春派最受欢迎的一款~
鸡排现点现炸，保持酥脆。而且好厚啊，胃口小的仙女完全可以2个人share~
据说老外朋友很爱吃全素的——春田花花时蔬包角布，略带冰冰的口感，冬天吃特别带感。
春田花花时蔬包角布
板娘比较推荐在全素的包角布里加一片里脊或者芝士片，一丝肉感还是要有的...
酱料可以选择：沙拉酱、番茄酱、千岛酱等，如果不喜欢默认的提前说明。
鳕鱼包角布
万众期待的凉皮登场了
自从青春派包角布在in食集开业，每天都有N多人来问凉皮有没有。今天终于能告诉大家！原料都到齐了，你们期待的凉皮来了！
凉皮的灵*就在于最后的那一勺红油，喏，自家熬制的红油，加入了超多中药材，冬天来一碗暖心暖身！
凉皮简单粗暴，一共四种，经典全素、传统麻酱、招牌鸡肉、黑椒牛肉，还分麻辣和香辣两种口味，会不会觉得选择困难。
▌经典全素凉皮
面筋+*瓜丝，的确是凉皮经典的搭配。
▌传统麻酱凉皮
很多人就好这一口纯正麻酱味
▌招牌鸡肉凉皮
嫩嫩的鸡丝！反正我不告诉你这份是我的最爱！
▌黑椒牛肉凉皮
食肉动物的另一种选择，黑椒牛肉都是每天现做的哦！
把凉皮拌拌匀，来一大口，在这个冬天真的超满足！
▌酸辣粉
如果你觉得凉皮太凉了，那么酸辣粉也是一种很好的选择！一样的辣味，更加的热乎。
最后告诉你们，网红包角布还要搭配黑豆浆or米浆才更好喝健康！青春派的黑豆浆也都是每天现做，搭配套餐购买更优惠！
ps，如果你的包角布冷掉了，别方，微波炉叮30秒，又是温暖你胃的包角布了~
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在本条