啊呀呀，不好啦，黑枸杞和红枸杞在保温杯里打起来了！
我是枸杞界的新秀，你们红枸杞早就OUT了，快到保温杯外面凉快去！
想我红枸杞纵横养生界八百年，我见过的保温杯比你喝过的露水儿还多！
喂，是番茄大舅吗？红枸杞欺负我，你赶紧来教训教训它！
……
打住打住，黑枸杞、红枸杞大哥，医院中药房的小朱妹妹，你们别吵吵了，让我来给你俩评评理——
大家看，这是黑枸杞（左），这是红枸杞（右）。
第一招：成分比较
共性
二者都是茄科枸杞属多年生落叶或半落叶灌木，黑果枸杞即为黑枸杞，红果枸杞即为红枸杞，两者的蛋白质含量差不多。
特性
黑枸杞的原花青素和花青素含量均显著高于红枸杞，所以呈黑色。黑枸杞的多糖、*酮、多酚含量也高于红枸杞，但游离氨基酸只有红枸杞的30%左右。黑枸杞的铬、铁、镁、钙、锶明显高于红枸杞，钠含量又明显低于红枸杞。另外，红枸杞中含有较多的类胡萝卜素。
从成分来看，黑枸杞稍优于红枸杞。
第二招：功效比较
红枸杞能入药，味甘，性平，可滋补肝肾，益精明目。可用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎*，目昏不明，并作为常用药用于临床治疗疾病。传统中医药理论的药用枸杞均为红色枸杞，药典未收录黑枸杞。
黑枸杞属于我国传统民族医药，味甘，性平，可清心热，用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等。
从现代药理角度分析，黑枸杞的保肝护肾、耐缺氧、抗疲劳、提高机体免疫力、抗氧化等作用，目前都是体外实验或动物实验所得结果，暂无其人体试验结果。但红枸杞也并未单独用于临床，其功效是经过我国古代的人体试验所得。
从临床角度来说，红枸杞的药理作用更为可信一些。
第三招：保健作用
黑枸杞含有较多的花青素是主要的卖点，花青素具有抗氧化能力，能清除生物体内的自由基，达到延缓衰老的目的。但是如果要追逐花青素，我们常见的许多果蔬中花青素含量都很高，比如蓝莓、紫薯、桑葚、紫甘蓝、茄子皮等，这些果蔬价廉物美，花青素含量更高。
相对比而言，红枸杞也有一定的保健作用，但价格更为平民。
从保健作用的性价比来看，黑枸杞略逊一筹。
所以，总结下来，黑枸杞、红枸杞各有千秋，大家选择更适合自己的就好，你们也没必要为了这点事儿大打出手，大家都叫枸杞，也算是亲戚，握手言和吧。
喂！番茄大舅，你再喊上二叔、三姨，咱一起和黑枸杞吃顿火锅！
文字I朱兰平
图片I来源于网络
编辑I万万
审核I胡晓敏
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇