山楂，别名红果子，为蔷薇科落叶灌木山楂的果实。山楂含酒石酸、枸橼酸、山楂酸、齐墩酸、槲皮素、内酯、甙类、解脂酶、*酮类及糖类等。其性微温，味酸、甘；入脾、胃、肝经。有消食化积、活血化瘀作用。
现代研究表明，山楂能增加胃中酶的分泌，促进消化，所含解脂酶能促进脂肪类食物的消化，久服可降低血清胆固醇；山楂能扩张血管，增加冠状动脉血流量，降低血压；山楂酸还有强心作用。故可治疗高血压、冠心病及高血脂症等。临床用之，每获良效。
脂肪肝患者王某，男，52岁，干部。身体肥胖，长期饮酒，并喜食油腻肉食。近1个月来感右上腹不适，恶心呕吐，疑为肝炎。医院查体：总胆固醇（TC）7.86mmol／L，甘油三酯（TG）3.10mmol／L。B超提示：轻度脂肪肝。病人神志清，形体肥胖，舌质暗紫，苔*厚腻，脉弦滑。给予生、熟山楂各50g，丹参10g，郁金10g。每日1剂，水煮代茶饮，并嘱患者积极参加运动锻炼等。1个月后症状消失，3医院复查，TC5.99mmol／L，TG1.8mmol／L。B超显示：肝脏无异常。
脂肪肝为临床常见病之一，属“胁痛”、“肝郁”等范畴。此病人主要病因病机为瘀血阻滞所致，故以山楂为主，配丹参、郁金活血化瘀，降脂治之而愈。D2