还记得小时候和小伙伴们一起去山上采“葛公”吗？那酸酸甜甜的味道，现在回想起还是满满的幸福感！不过，长大的我们已经很少再去采“葛公”，趁着“葛公”又红了，再去找找自己的童真吧，还有那勾起味蕾的欲望！
1舟山人为什么称覆盆子为“葛公”呢？
葛公是舟山人对覆盆子方言的称呼。外地也有这种植物，但舟山人叫葛公，说来还有一段民间故事。葛公与葛玄（舟山人叫葛仙翁）有关，葛是三国时期吴国人，人称太极葛仙翁。传说，有一年的春季葛玄来到舟山，看到*杨尖山下的村庄里有不少人脸色发*，有气无力，他断定村民得的是肾病，但手头没有治疗的药，葛玄抬头看到漫山遍野的青青的覆盆子果实，当即自己动手并动员村民采摘，然后晾晒，等果子干后葛玄就把它放入锅中加水煮，每天熬汤给村民喝，几天后，村民的毛病好了，人也精神了，没多久，葛玄就悄悄离开了。
“葛公”的红色小野果应该是野果中最美味的吧，密密麻麻地长在草丛中，透露出星星点点的红色。为了和大家分享这个记忆中的美食，小编第一次知道了果子的学名——蓬虆[péngléi]，度娘给的解释是这样的：
农村的这个时节，带着春末夏初独有的清凉的蒙蒙细雨，处处充满了生命旺盛的气息。
玉米的秧苗刚刚种下，绿油油，一排排，小家碧玉；小溪的两边，水草繁茂。空气里温温的青草的气息，由嗅觉神经传导到中枢神经，反馈到心里的，满是芬芳。
走在田间的小路上，都是星星点点、红色的、熟的“葛公”！大山毕竟有着灵气，随便找着一处“葛公”都是那么水灵。
边摘边吃，边吃边摘，口水生津，嘴巴里也充满了香甜的滋味。
摘得多了拿不下也没关系，拔一根狗尾巴草，尾巴部位打个结，把一个个的“葛公”串在草筋上，做个“葛公”糖葫芦吧，一串串的拿在手里，要吃的时候，横过来，跟吃羊肉串一样，一颗一颗的享用！
舟山最常见的是三种蓬蘽（lei，音同蕾）、山莓、掌叶覆盆子，都成熟在春夏之际，可以统称为“树莓”，口感分别不大。
1.蓬蘽：最多见的一种（上面介绍过了）
采摘地：路边、沟边、茶叶地边、荒地边、树林边缘，都可以找到。
2.掌叶覆盆子：灌木，分布、果实、口感等与山莓相似
叶子呈手掌状分裂，枝干长有倒刺。土名叫牛奶莓，是三种里面最大的一种，圆圆的，味道也最好。
比较难摘到，因为常入药，且收购价高，一般果子还是青色的时候，就被摘掉了，毕竟青果容易保存。
掌叶覆盆子的功效包括益精明目、补肾、“令人多子”等。现在很多农村在人工栽培。
采摘地点：因需要阳光，多长在“稀疏”的树林、竹林下面，或荒地上、山路边。
3.山莓：形似草莓缩小版，果端稍尖，果肉实心。
口感甜酸，略硬。比蓬蘽高一些，一般一米以上，但也是小灌木，为落叶类，单株分布。叶子呈椭圆形，有锯齿。
在这三种树莓里，山莓个头相对小，但吃也好吃，味道不差。
采摘地点：因需要阳光，多长在“稀疏”的树林、竹林下面，或荒地上、山路边。但适应力相比掌叶覆盆子要更强。
五一小长假马上到了，大家有兴趣的话可以去摘了。
不过小编也要提醒大家啊，野果生长在野外，而且品种繁多，并不容易辨认区分，有一些野果本身就可能有*。生长在田间地头的野果，可能会沾染上喷洒的农药，所以野果要谨慎食用。还有，摘“葛公”的时候，最好拿一根小棍子，踏进草丛前，先朝前面捅捅，防止蛇虫。另外，“葛公”也不宜雨天采摘噢。
来源：浙江新闻、都市快报等
本网综合
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